王姐的养生厨房

发布日期:2015-05-18 作者: 点击:

  本月养生重点:除湿气

有句古话叫:“千寒易除,一湿难去;湿性黏浊,如油入面。”湿邪若不去除,吃再多的补品也无济于事。夏天是祛除体内湿气的好时节,赶紧来测测自己体内是否有湿气:

1、如果在照镜子时发现自己舌苔厚腻,或者舌体胖大、舌边有齿痕,那就基本可以确定为脾湿。健康者的舌象一般较为红润,舌面的舌苔薄白而清净,干湿适中,不滑不燥。

2、很多人说自己一刷牙就恶心,要呕吐,嗓子里总像堵着什么,想吐又吐不干净。另外,到该吃饭的时候,没有饥饿的感觉,而且什么也不想吃,吃一点食物就感觉胃里胀胀的,在吃饭的过程中有隐隐的恶心感,好像吃下去的食物在往上顶,这也是脾湿的一种表现。

3、湿气重的人起床后会感觉小腿肚发酸、发沉,还可能在短期内体重明显增加,而且表现为虚胖的体征,更严重者会出现下肢水肿等问题。

4、湿气重的人常常会有胸闷的感觉,长呼一口气才会感觉舒服,身体特别疲乏,懒得活动,活动时关节发紧,有头昏脑涨之感,易困倦,古人说“脾气一虚,肺气先绝”,说明脾与肺的功能相互关联、相互影响。脾气虚到一定程度,肺金失养,就容易出现精神状态不佳的表现。


    在这里王姐推荐一道祛湿又消暑的甜汤,做法很简单,大家不妨试着做一下:

  拍姜红薯糖水

材料:红薯:300g,冰片糖:300g,姜适量。

做法:1、将红薯去皮,切成菱形小块;

2、锅里放入适量水,加入姜、红薯,煮至红薯变软;

3、加入冰片糖,煮至糖融化即可。

功效:清热消暑、除燥止渴、利水祛湿、润肠通便。


红薯是最佳的膳食纤维食物,有助于消化吸收;而且可以清热祛湿,温中养胃,现在的天气最适宜煲拍姜红薯糖水喝。


其实常见的生姜也是养生“宝贝”,在炎热的夏天,人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜,夏吃姜”,“饭不香,吃生姜”的道理。生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药,有“呕家圣药”之誉。民间用吃生姜防晕车、晕船,或贴内关穴,有明显的效果,当吃了受了污染的食品,引起急性胃肠炎,而适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀滴虫的功效,可治疗各种痈肿疮毒。另外,可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。经常吃生姜还可以抗衰老,因为生姜中的姜辣素进入体内后,能产生一种抗氧化酶,它有很强的对付氧自由基的本领,比维生素E还要强得多。由于姜性质温热,有内热者慎用,即使正常者平时应该适当食用,以免导致肝火旺盛。如果做为养生方法长期食用,建议适当搭配其他滋阴降火的食物,如蜂蜜、菊花、山楂等。在夏天适合饮用红糖姜茶,可以促进阳气的生发和生长,一天当中的最佳饮用时间是9点到11点。


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